Los hidratos de carbono son la base de la alimentación moderna y debemos ser muy cuidadosos en el momento de elegir que tipo de carbohidratos escogemos para nuestra alimentación.Los cereales, las legumbre y la pasta son alimentos básicos que encontramos en las despensas de prácticamente todos los hogares, pero es muy importante que sean de calidad.En esta sección podrás explorar el maravilloso mundo de los hidratos de carbono de calidad: arroz integral basmati, redondo integral o semi integral, quinoa, mijo, trigo sarraceno, teff, centeno, cebada, avena, garbanzos cocidos y secos, soja, lenteja pardina o dupuy, judías, espaguetis, macarrones, tirabuzones de colores o lazos, tagliatelle, de todo, de calidad, ecológico, sin gluten, con gluten, ¡como tu quieras!
Los cereales han formado parte de la base de la dieta desde que el hombre se vuelve sedentario y aprende a cultivar, no sólo vegetales, sino cereales también. Aprende las temporadas de cultivo, de siembra, de recolección, de los diferentes cereales y legumbres. En ese momento la alimentación da un giro para poder ofrecernos un almacenaje de legumbres y cereales secos.
En nuestra sección descubrirás la mejor selección de estos alimentos básicos ecológicos, sin herbicidas, sin pesticidas, sin sulfatos ni fosfatos, certificados sin gluten, de cultivos limpios y de proveedores comprometidos con el medio ambiente.
Harinas de alta calidad, integrales y ecológicas has sido utilizadas en la producción de las pastas que te ofrecemos en nuestra sección de harinas.
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