Referencia: NOEL001
Aeite virgen de primera pensión en frío. Aceite rico en ácido alfa-linoleico (ALA).
El aceite de nuez de Emille Noël es una de las fuentes más ricas en ácido alfa-linoleico (ALA), uno de los ácidos grases de la cadena del omega 3.
Se aconseja tomar el aceite de nuez en crudo, ya sea añadiéndolo a las ensaladas, verduras, queso fresco... También puede utilizarse en el fin de la coción teniendo cuidado de que no reciba un aporte de calor demasiado elevado, lo que destruiria parte de sus nutrientes.
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